Nuestras blogueras nos siguen deleitando con sus recetas en las que incluyen ingredientes sanos y naturales como los Fatons Polo. Muchas gracias a todas.

En esta ocasión desde el blog del Paraiso de los Golosos nos han querido ofrecer esta receta que a continuación detallamos:

INGREDIENTES:

100gr de queso de untar.

100gr de nata para montar. 35%

1 huevo.

4 cucharadas soperas de azúcar.

4 Fartons Polo

100ml de café capuchino.

ELABORACION:

Para preparar el capuchino calentamos 100ml de agua y le añadimos una cucharada sopera de capuchino en polvo y azúcar. Lo mezclamos todo y lo dejamos enfriar.

Montamos la nata y la reservamos en la nevera.

Mezclamos el queso con el azúcar y la yema de huevo batiendo todo hasta conseguir una mezcla cremosa.

Montamos la clara a punto de nieve y añadimos la crema del queso mezclándolo todo con movimientos suaves. A continuación añadimos la nata montada y removemos todo lentamente para que no se baje.

MONTAJE:

Cortamos un Farton Polo en cuatro trozos.

En una copa colocamos dos trozos de Fartons Polo mojados con el capuchino, encima ponemos un poco la mousse de queso y volvemos a colocar dos trozos más de fartons mojados en capuchino y encima, otra vez mousse, así hasta llenar la copa. Metemos la copa en la nevera para que esté bien fresquito y a la hora de servir lo espolvoreamos con canela. Simplemente delicioso para un buen desayuno o merienda saludable.

Los Fartons Polo son tiernos y  esponjosos, con un galsseado dulce que absorbe el líquido fácilmente. También están buenísimos mojados  con horchata de chufa, producto típico de Valencia o con chocolate.